美食知识|夏天35度怎样种植香菜，为什么夏天不能种香菜

夏季种植香菜怎么样解决温度问题 1　选择优种。选择耐干旱、生长快、不易抽薹的品种，如北京香菜、美国大叶香菜、泰国耐热大粒香菜等。
2　种子处理。夏季气温高，土壤中的水分蒸发快，为了早出苗、出全苗，播前要处理种子，即先碾破果皮，再浸种催芽。可用凉水浸泡种子4-5小时，将种子装入棉布袋中，放在温度15℃左右、阴暗潮湿的环境下催芽7天(如地窖或瓦罐中)，当种子露白后播种。
3　整地施肥。选择土质肥沃、保水保肥、排灌方便、通风良好的壤土地，最好3年内未种过香菜的地块。亩施农家肥3000千克、高氮型三元复合肥30千克，将肥料撒施均匀，旋耕土地，做成长5-6米的平畦待播。
4　精细播种。生产上常采用撒播法，播前在畦内浇足透水。待水渗后，将种子掺沙拌匀，均匀撒播，然后盖1-2厘米厚的细沙土。全部播完后，用锄头镇压一次。上面覆盖旧草苫、稻草等遮盖物，可起到保墒降温的作用。一般播后7天左右就可出齐苗，待幼苗大部分出土时除去覆盖物。
5　田间管理。香菜怕高温强光，有条件的地方，可考虑在栽培畦上覆盖遮阳网，起到降温遮光的效果，有利于香菜生长，提高产量，改善品质，提高种植效益。没有打封闭除草剂的田块，在苗期结合中耕锄划，及时拔除田间杂草，防止与香菜争肥争水。香菜生长期肥水管理的原则是不旱不浇，苗期少浇水，在生长盛期保持充足的水肥供应。追肥依地力的高低而定，结合浇水，以追施尿素或氮钾肥为主，一般每次施肥15千克，追肥两次。
6　防治害虫。越夏茬香菜的主要害虫是蚜虫，在高温干旱条件下发生极为普遍，一般吸食香菜叶片的汁液，造成减产。可选用10％的吡虫啉800倍液喷雾防治，间隔7天喷药1次，连续喷药2-3次。
夏季香菜怎样育苗种植夏季栽培香菜比较困难，夏季需适当遮阴，并防暴雨冲刷，雨后及时排水，保证出苗整齐。夏季要选择高产的大叶品种植。种植香菜要选择土壤疏松、湿润、排灌方便的地块深翻土地。香菜比较喜欢在凉爽的环境中生长，夏季时气温较高，又比较热，所以，夏季时种植香菜，在种子播种后，并在苗床上浇透水，然后再盖上一层稻草，用来遮挡阳光，降低温度
【美食知识|夏天35度怎样种植香菜，为什么夏天不能种香菜】在种植好香菜之后，要时常观察田间的情况，如果土壤过于干燥就及时的浇水。也当香菜长到了四五厘米高的时候，我们也要将田间其他的杂草去除，以免杂草争夺香菜生长所需的。
香菜成长期肥水管理的原则是不旱不浇，苗期少洒水，在成长盛期保持足够的水肥供给。追肥依地力的高低而定，结合洒水，以追施尿素或氮钾肥为主，一般每次上肥15公斤，追肥两次。香菜植株的根系十分粗壮，适合在疏松肥沃的土壤中种植。所以呢，在栽培时，我们应该选择土质肥沃、保水保肥、排灌方便的壤土，最好是三年之内没有种过香菜的地块。
夏季种香菜播种方式以撒播比较好。撒播出苗后，苗能遮盖畦面，使水分蒸发减少，地表间温度降低。撒播方法是“先播两畦留一畦” 。
可用凉水进行浸泡种子4～5个小时，将种子装入布袋，挂在井中离水面30厘米处，每天把布袋在水中浸泡1次，以补足水分，经7～10天，种子露白后播种。若天气干旱，土壤湿度小，影响出苗，可小水浇灌一次。苗高4~5厘米时进行疏苗、除草，苗距2~4厘米，间苗后结合灌水亩追一次薄粪水，苗高7~8厘米时第一次追肥。

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